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風味豊かで新鮮な野菜がゴロゴロ。AS muffinさんの手づくりマフィン。

日本最大級のパンの祭典「世田谷パン祭り」が今年も開催します。より販売エリアも拡大し、今年で第6回目の開催。minneで活動する食べ物作家さんはもちろん、ものづくり作家さんまで多くの作品が販売予定です。今回出展される作家さんに、厳選したおすすめの作品をご紹介していただきました。開催が待ち遠しいです!

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世田谷パン祭り2016

「世田谷パン祭り」は、 世田谷区はもちろん、全国津々浦々からさまざまなパン店、パンのお供のお店、フードやドリンクのお店が集まる、日本でも最大規模のパンの祭典です。

にんじん&ピーナツバターマフィン

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人参が苦手なお子様にも人気のマフィン。すりおろした人参をたっぷり生地に混ぜ、ピーナツバターをのせて焼きました。

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ほうれん草&くるみマフィン

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野菜マフィンをシンプルにお楽しみいただける、甘さ控えめのマフィン。香ばしく焼かれたクルミ食感は軽めの朝食としてもお勧めです。

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ごぼう&黒糖スコーン

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しっとりスコーン生地にたっぷり入った、ごぼう。黒糖を合わせることで、ごぼう独特の風味と食感を最大限に美味しく引き出しました。

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プロフィール

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AS muffin(アズマフィン)さん

姉妹2人の小さなお店を2015年春にオープン。野菜を使った手づくりマフィンを販売。